最近忙しすぎてニュース見てなかったんですが、びっくりした。GO TO キャンペーンですか。収束後の旅行と飲食店へのキャンペーンとは、、、うちは開けることができてるけれども、今みんな大変なのに。。。危機感の温度差ありすぎて唖然。。。
きっとこのままだったら、収束する頃には、飲食店や旅館の半分なくなってますよ。
オンラインショップ
木馬のオンラインショップができました。
木馬カレーの素、ミネストローネの素、トマトソース、ピザ、冷凍パン、冷凍クッキー生地、珈琲豆などの他に3,000円パック、5,000円パックもあります。
できあいのテイクアウトではなく、おうちで料理するときに便利なもの、になります。ぜひ食事のひとつの候補に入れてくださいね。
クレジットカード可、銀行振込可、実店舗でのお支払いも可能です。
オンラインショップ作り
きのうはSTORESというサイトでオンラインショップ作りをしてました。
美しいテンプレートがあって、組み込むだけだけどどうも使いにくい。そしてどうもしっくりこない。なんでやろうなんでやろうと思いながら、真夜中に仕上がって、それでもなんかしっくりこない。今朝起きて気付いたんです。住所が出ない！口座名義も出ない！ここでつまづいて長時間になったんだけど店名ももひとつ書くところがない！！！
いろいろ調べたら、百貨店の一つの貸店舗みたいなもので、お金も直接やりとりしない、名前も伏せようと思ったら伏せられる。メルカリみたいなものなのかも。
これは個人の人はとっても使いやすいと思う。
ただ「木馬」が責任を持って売りたい、というときはほんとにどーーーこにも書くところがなくて、結局今朝になって却下。
さて、今朝は他にないのか調べましたが、結局深川和美のホームページ、アルスのホームページを置いてるアメリカの会社にしました。なのでau決済とかd払いとかはありません。クレジットカードと銀行払いのみ。
たぶんきょうは10時間以上パソコン触ってたので、疲れました。寝ます。明日、告知させていただきまーす！
準備だらけ
今日も朝６時に起きたらもうマスターは店で作業していた。やることいっぱいなんです。なんでか今日ようやくわかりました。このままだと沈没してしまうから方針変えた開店準備みたいなものなんですね、きっと。テント作り、看板作り、メニュー作り、それに伴う配線、棚作り、私もパンを焼き、ネットショップ作り、商品の写真撮影などなど。
いつもならスタッフ4人体制で回すゴールデンウィーク。今日もお客さん3人でした。でもパン買ってくれたり、冷凍商品だけ買いに来てくれたり、常連さんたちが協力してくれてます。
いやー、木馬はまだ家族経営なのでいいですけど、従業員抱えてたらホント大変。この部分は補助あるのかな。詳しく調べられてないですけど。
焼き上がったとたん、ロックンローラーさんがちょうど来て１本お母さんに持って行くと買ってくれました。ありがたや。
仕込み水はすべて牛乳、卵も2コ入ってバターもたっぷりのリッチな生地のパンドミ。
近況
超忙しくなっていますが、わざわざ買いに来てくださる方がおられるのが励みになります。そしてやっぱり新しい商品でも値段聞かれません。応援してくれてるんだと思います。本当にありがとうございます。
この時のためにパンの学校へ行ってたんじゃないかとパン作りながら思ってます。
レベルが違い過ぎるパン教室の先生方やパン屋さんに混じって「歌手です〜」と言いながらちんぷんかんぷんな質問しながら、「どの段階で冷凍でできますか〜？」ばっかり質問しながら、２年以上行ってました。家でやってみてうまくいかない時は受講生みんなパンの先生なので連絡したら教えてくれるありがたい環境。「カフェしてるならこのレシピ全部使っていいよ」とシェフに言われながらレシピのプリントも長年放置してましたが、引っ張り出して、（天然酵母の学校だったので）アレンジしていまは朝から晩までパン焼いてます。
あと「食品衛生責任者」の資格も、マスターが勝手に私の名前書いてたので講習会行って、なんでか持ってるので、食品販売可能なのです。
家に眠ってたキッチンエイドやパン型や木馬に持っていって、マスターがバックヤード改造して、見えないところはパン工房になってます。
というわけで、昼は製造業、シールや袋発注したり、ネットでも買っていただけるように夜中はコンピューター作業したりして助成などの役所に行くための書類や見る時間もはっきり言って、ない！しかも、助成や補助などのニュースも読めてない。
でも、そちらもそろそろしないといけないですね。
佐渡さん指揮PACオーケストラと共演【動画投稿募集】
指揮者の佐渡裕さんからお声かけていただいて、まず最初に歌わせてもらいました。ここからみなさんの歌声を重ねていって大合唱、大合奏にされるそうです。
歌の仕事もなくなり、家業の飲食店対応に追われて、歌うことをすっかり忘れてましたが、久しぶりに歌ったらすっきりした！
「しんどい時こそ歌おう」といろいろと今まで何年間も被災地で活動してきたのに、本人が歌うことを忘れてました。やっぱり歌うって人間には必要なんですね〜。
この誰もいないところで大声で歌って投稿してください。
投稿方法はこちら
🔴兵庫県立芸術文化センターより
みなさんの動画を募集してます！！ Looking forward to receiving your videos！！
URL：https://www.dropbox.com/request/WzIVt...
楽器の演奏、歌、ハミング、ダンス、手拍子･･･なんでもOK！
編集は一切必要なし！こちらに撮影した動画を送ってください！
投稿先：https://www.dropbox.com/request/WzIVt...
応募した動画はスタッフが随時更新中★
指揮：佐渡 裕
HPACオーケストラ（兵庫芸術文化センター管弦楽団）
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新型コロナウイルスの影響で公演自粛が続いております。
兵庫県立芸術文化センターも4月8日(水)より5月6日(水･休)まで臨時休館となっておりますが、「こんな時だからこそみんなに笑顔を」という佐渡裕芸術監督の想いから、「HPACすみれの花咲く頃プロジェクト」を立ち上げました。
佐渡芸術監督の指揮、兵庫芸術文化センター管弦楽団（PAC）のテレワーク演奏に合わせて、歌、ハミング、楽器演奏、ダンス、手拍子など何でもＯＫ。皆さんの演奏動画を是非お送りください！
＊お送りいただいた動画は編集のうえ随時当チャンネルより公開させていただきます。
＊エンドロールにお名前を表示しますので、ファイル名に表示名を記載してください。
＊お送りいただいた動画は本企画以外では使用いたしません。
