2010-06-27から1日間の記事一覧

二次発酵

急に用事がなくなったので、ハンバーガー用のバンズを焼いてみました。一次発酵まではホームベーカリーで楽チン!作り方見たら二次発酵は自分でやらなきゃいけないと書いてある。しまった!これか!オーブン選ぶ時「発酵付き」の機種が多くて、「ホームベー…