四条烏丸にあるNHKカルチャー京都教室、午前クラスと午後クラス終わって、近くの錦市場の中にある有次に出刃包丁買いに行ってきました。はじめて買うので４寸。名前入れてもらってます。木馬に帰って包丁研ぎ職人のマスターに見せると隅から隅までチェックが…