2016-06-19から1日間の記事一覧

発酵もの

5年ほど前の自家製味噌を味醂と酒を入れて、味噌床にしました。メイラード反応で真っ黒で大丈夫かな?と思ってるんですけど、ものすごく甘い香り!野草料理のおばあちゃんも味噌は3年もの以上のもの使えと言ってたし、大丈夫でしょう。家でしか食べないし。 …

写真だけ

忙しかっす 7/9京都文化博物館の毎日宣伝しようと思ってたのに、バタンキュでっす 写真だけいれとこではおやすみだけっす