パンの小屋で月に一度のパンの学校でした。 きょうは２週間近くかかってたバジルから起こした酵母でコッペパン白神酵母（生）でキヌアとほうじ茶が入ったフランスパンそして黒ビールで発酵させたカンパーニュです。すごいでしょ、黒ビールのみでパンになるん…

木馬定休日の水曜は、予定がない限りいつも近所の蕎麦屋さん→おとめづか温泉→買い出しというパターンなのですが、きょうは超めずらしく芦屋浜のイタリアンに行きました。 キョーレツにいいお天気！ 須磨のような海水浴場ではありませんが目の前は海で、ヨッ…