2016-10-15から1日間の記事一覧

試行錯誤

練習中の酒種バゲット、何本目でしょう。 オーブンの都合上、バゲットとは呼べない長さですね。 スチーム機能がなくファンが回ってるオープンなので下の天板に水張ったり、霧吹きで庫内に吹き付けたり、予熱で止めて吹き出し口をタオルでふさいだり、ピザス…