2016-11-15から1日間の記事一覧

見た目重視のパン

バゲットが思うように焼けないので、家のTOSHIBAの石釜オーブンで焼きました。取扱説明書を読まないので忘れてたのですが、このオーブンはバゲットに必要な水蒸気が出るはずなんです!「フランスパンコース」という設定があったのですが、手動でして、見た目…