NHK神戸放送局でトアロード協議会主催のイベント。本日は北野ホテル総支配人山口シェフの家庭でもできるフレンチ講座＋新ロールケーキ、ベジタブルスープなどの試食（スタッフなので食べれなかった、超残念・・・！）。無料イベントです。すごいでしょ。
パルメザンチーズとバター、パン粉を捏ねて冷凍しておけばいろんな応用ができるみたい。
世界一の朝食と言われている北野ホテル。「誰とどのように食べるかで美味しくもなり、まずくもなります。お料理が美味しくないと感じる時は僕らの責任ではありません」と山口シェフ。大胆で名言！
