七草なずな

kazumi-amitie2011-01-07

人日の節句でございます。この日に初めて爪を切ると風邪をひかないとか。
そして七草粥。「七草なずな、菜っ切り包丁まな板、唐土の鳥が、****、渡らぬ先に、合わせてバッタバタ〜」という歌を口ずさみながら七草を真夜中に刻む(こわっ!)のが正しいらしいけど、***の部分歌詞忘れた。ふふふ〜ンとごまかしながら切りました。童謡サロンのファイル見たらよかったんやけどね。
そして、何回も失敗した能登半島のユリアちゃんママのごま豆腐レシピ、今回ようやく成功したような気がしてるんですけど。七草の後ろの黒い物体がそうです。ごまも吉野葛も高価なのでレシピの半分の量で試作。家に帰って冷蔵庫見てからのお楽しみ。