忘れ草

うーん、神戸市農業公園ではじめて生の金針菜見つけたので購入。１袋100円。ほうれん草の20倍の鉄分があるらしく、昔、貧血で調子悪かった時に、石川県小松市にお住まいのNさんが漢方薬局で乾燥金針菜を買ってきてくださったことがある。生はこんな色なのかー。どうやって使おう。乾燥させてから使った方がいいのかな？これは要するにユリの花、別名「忘れ草」「Daylily」。なんか私にピッタリの名前じゃありませんか。