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発酵黒ニンニク

保存食

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母からどっさり母の友人が作った発酵黒ニンニクが送られてきました。
市場では大3玉1,500円くらいで売られててあまりに高価なので、
よほど疲れたときにだけ買ってましたが、こりゃうれしい。

高いので家で作れないか調べたことあったんですが
あまりに臭いと書いてあったので、
マンションで作ったら罪だろうとやめておきました。
炊飯器で作れるらしいですけどね。
宝塚の畑で作れないかな。近所迷惑ですかね。

冷蔵庫に匂いうつるかもしれないので、ベランダに吊るしました。
どうしよ、明日メジロさん来なかったら。