宝塚の畑の近くでいいニンニクを大量に買ったので、宝塚に農場のある平飼いの卵も買ってきて、にんにく卵黄作りました。
NHKのきょうの料理でしてたレシピです。
まず、ニンニクの皮をむくだけで１時間。
そして１時間ずっとへらでかき混ぜておかなければならないので、リビングにコンロ置いて浅見光彦のドラマ見ながらかき混ぜてました。
１時間で固まらなかった。コンロの火弱過ぎたのかなぁ。
１時間半くらいでようやく固まってきて、そこから形を作るのに１時間半。
300個以上はできましたが、時間かかる〜〜〜。
きょうは夕方までスタッフいるし、と思って始めましたが、１日出ない日に作るのがいいでしょう。なにしろ臭いし、笑。
木馬に行って、「夏バテ予防ににんにく卵黄作ったよ〜」と言うと、
「そんなもんいらん！普段の食事をしてればいいんだ」とマスター。
言うんじゃないかと思ってました。サプリメント否定派ですからね。
６時間もかかったのにねぇ。
まぁ、１年は持つだろうから、私がちびちび食べますよ。
