しかも大豆とか煮るより断然楽チン。
一晩水に浸けておいて、翌朝お鍋でほとんど30分くらいで出来上がり。
甘いもの禁止令が出ても、この甘さがあるなら我慢できますよ。
もっと量があったのですが、あまりに美味しくてそのままポリポリ食べてしまいました。気がついたら半分くらいになってた。
昔、盛岡に歌いに行ったとき、きな粉が緑色で驚きました。
「きな粉は黄色だ！」と主張する関西人の私と、「きな粉は緑だ」と主張する盛岡人とで大激論。
東北のきな粉ははこの青大豆からなんでしょうかね。
いいなぁー。関西でも売って欲しい。
