ホームベーカリーで自家製天然酵母パン

【覚え書き】
ふくれ過ぎて、てっぺんが白いです。
自家製天然酵母なので、膨らんでもらうために最強力粉を半分入れてますが、少なくしてもいいかも。

今度は最強力粉100g、準強力粉300gにしようかな。

最強力粉　200g
準強力粉　200g
酒種　70g
蜂蜜　14g
上白糖　10g
菜種油　10g
水　220cc

ホシノ天然酵母・食パンコースで７時間２０分
タイマーかけずに寝る前にセット
起きたら出来上がり〜

パンのいい香りで起きれます！