ヴェンデミア

カッラーラの大木和子さんの葡萄園でメルローの収穫祭でした。

美しい！

イタリアのスーパー主婦マリアさんのポレンタ。

40分かき混ぜ続けておられました。イタリアマンマおそるべし！

ポレンタは貧しい時代お腹を膨らませるトウモロコシの粉の料理ですが、ポルチーニ茸のソースがかかって絶品料理！

まだまだ作業が続きます。

いいお天気に恵まれました。