コンフィチュール

お菓子

ティザーヌ洋菓子教室でした。
前回はサブレ、その前はシフォンケーキ、その前はロールケーキ。
すごい勢いで習ってるのですが、どれも美味しい〜
復習したいのに、日々に追われてます。

きょうはジャムをリクエストして、すごい素敵なレシピを教えてもらいました。
オレンジとチョコレートのコンフィチュールです。
おおお〜〜〜

ビンの殺菌、ビン詰、最終の殺菌の仕方、すごい、さすが家庭用というより商用。これは木馬に並べたいです。
そういえば、写真なし！