イタリア・トスカーナのワイン醸造家・大木和子さんのワインバーは1/15(水)にありますが、告知前に満席になってしまったので、2/5(水)にも追加開催することになりました。
『木馬一日店長・大木和子のワインバー』
CANTINA OKI (イタリア）× MOKUBA’S TAVERN
■日時 2020年2月5日（水）19:00〜（18:30open）
３種類のワイン・ティスティング＋アペリチェーナ(ビュッフェ形式)
■会場 MOKUBA’S TAVERN
神戸市中央区北長狭通3-12-14(トアロード沿い)
tel: 078-391-2505
料金 4,000円（税込）＊ワイン追加は別料金
予約 078-391-2505/mokuba.kobe@gmail.com
ワイン醸造家でAIS認定ソムリエの大木和子さんが、神戸トアロード・木馬の一日店長に就任。
トスカーナ地方カッラーラで生産された３種類のワイン・テイスティングと
アペリチェーナ（夕食のようなおつまみ）で、一晩限りのワインバーをお楽しみください。
生産者ならではのワインができるまでのお話や、ミニ講座もあります。
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ワイン：Marmor Anima（赤）、Marmor Lacrima（白）、Marmor Fossile（サンジョベーゼ100％）
ラテン語でMarmor（マルモル）は大理石、Anima（アニマ）は魂、Lacrima(ラクリマ)は涙。
そして今回初登場のFossile(フォッシレ）はイタリア語で「化石」という意味。化石になるには1世紀いえ10世紀も20世紀もの時間が必要です。現在のものが化石になるような時間、熟成し続けて欲しいという願いを込めて…
＊イタリアのBiologico（有機栽培）の認定を受けた希少ワインです。
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＜プロフィール＞大木和子
イタリア・トスカーナ地方カッラーラ在住。大理石の山に見守られた7000坪の土地にてワインを醸造し、B&Bアルスアプアを経営している。AIS認定ソムリエ、カンティーナ大木オーナー。
