大荒れの天候の中、大安亭の市場に買物に行き、白ネギ15本買ってネギのヴルーテとやらを作ってみたらこれは便利。結局はネギのペーストなのでお湯を注ぐとインスタントのネギスープになる。辰巳芳子さんのレシピを見ながらまったく違う作り方をしてしまった…