大荒れの天候の中、大安亭の市場に買物に行き、白ネギ15本買ってネギのヴルーテとやらを作ってみたらこれは便利。結局はネギのペーストなのでお湯を注ぐとインスタントのネギスープになる。辰巳芳子さんのレシピを見ながらまったく違う作り方をしてしまった…

本日、木馬はお正月休みいただきました。大晦日とお正月も休んだけど体調わるかったし、こんなにゆっくり休むのは一年に一日あるかないかくらいじゃないかというくらいのんびりしました。マスターも疲れで喉が痛いとか頭が痛いとか体調わるくなりかけてたけ…

これはマスターが撮った写真です。仲良くしてるかと思えば、柿をめぐってケンカしてたらしい。 さすがの師走は木馬もバタバタ。マスターほんとに体力あるなぁ。

木馬スタッフ２人もいる日ゆえ、庭仕事。いつも食べられるもの前提に植えているので、冬くらいはちょっとは彩りを添えようとビオラ、プリムラ、ジュリアンなど植えた。そして店用のハーブ類は夏の間はバッタにさんざん食べられ、冬は誰も食べに来ないのに寒…