スペシャリテ

三木ママのロールキャベツは抜群なのである。ちまきとミートローフも。小さいちまきは食べる時間がないような忙しい日に大量に作ってくれるのだけど、きょう作り方聞いてみた。時間のかかる料理である。
マスターのお母さんのお煮しめと沢庵も最高だった。さどさんのお母さんの鯖寿司は特筆すべき！花豆の煮豆も！ポービリアというタピオカ粉のパンをいただいた時はあまりに美味しくてきみちゃんからレシピをもらって、我が家の冷蔵庫に何年間も貼ってある（何度か挑戦したが成功したことなし）。
私はふだん速攻料理しか作ってないからスペシャリテを持ってない。ここぞ！というときの料理を作れるようになりたい。