新米到着

待ってました！宮津・日置から半農半建築デザイナーのY氏が新米を持ってきてくれました。ここのは扇状地の田んぼなので水が澱まない、濁らないでずっときれいなので、本当に美味しいお米なんです。でも扇状地ということは水が多いということで、集中豪雨や台風のニュースのたびに心配で連絡してました。私の身体の６割くらいは、このお米でできてます。マスターはきっと８割くらい。「白米、我が命」と言い切りますからね。本当に感謝。いまから新羽二重餅米の収穫なんだって。