きのう一日休んだからですかね、ボケボケな一日でした。
グラスを３つも割るし、山食パンを最終発酵50分くらいの間に、たまりにたまってる会計仕事を始めたら、気がついたら発酵器の中でびっくりお化けのような形になってました！（もちろん大大大失敗）
キッチンタイマーつけてたのに、会計という超苦手なことし過ぎて
タイマーが聞こえなかったんですね。
そもそも山食パンってそこまでに４時間半くらいかかってるんですよ。
ずっとついてるわけにもいかないし、落ち込んでたら、
マスターがストップウォッチを首からぶら下げるのを作りはじめてくれました。
この赤い紐は、首からぶら下げる「家の鍵用」だったんですけどね。
パンを作ってる時は首からぶら下げてフロアで働いてますので、笑ってね。
ということで、一から山食作り直しました。
また５時間。ふぅ〜、アホです。
