山田錦

宮津の半農半建築デザイナーが玄米40キロ届けてくれました。今年の米は特に美味しいです。

農家から直なので毎年出来が違うのがわかって楽しいです。ブレンドされてませんからね。

愛用のヨーグルティアで甘酒をよく作りますが、きのうまでは岡山の美作の麹でした。

きょうのは山田錦。ザ・兵庫県！明日の朝が楽しみ。