2008-03-08から1日間の記事一覧

仕込み

ミソップの仕込み日。星ヶ丘洋裁学校までみんなの作った陶器と麹を取りに行く。大豆は北海道産があるが麹の国産はなかなか手に入らない。園長先生が麹やさんに人数分を特別注文で作ってもらって持ってきてもらっていた。まだ熱くて冷ましていた最中。すごい…