さて、ミソップは明後日。 昨年は神戸の台所・湊川商店街で大豆を仕入れたが、今年は木馬の25年来のお客さんが経営されてる雑穀、砂糖の卸へ。様々な豆の山ですっごくおもしろい！国産大豆だけでも様々な種類があり、市場やデパートにも出ていないような最高…