きょうはベーグル試作。ベーグルの苦手な理由は喉が乾くこと。モチモチし過ぎでお腹いっぱいになって他のが食べられなくなってもったいないこと。なのであんまりモチモチしてないのを作ろうと試行錯誤。きのうから粉ものに非常にこだわりのある某ヴァイオリ…
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