オールブラン（小麦ふすま）、煎りはとむぎ、煮小豆、こうせん（麦こがし、はったい粉）、きな粉、酒種 「酒種」はパンの天然酵母クラスでいただいてきたのを種継ぎして培養してるもの。「煮小豆」は甘味全く入れないバージョンもやってみましたが、やっぱり…