トンカ豆というらしい

ものすごく美味しくて美しいフレンチでした。ときどき素材を見せてくれるんですが、なんだこれ！とみんな叫んだデザートで使われた素材、トンカ豆。シャネルの香水とかにも使われてるらしいですよ。

これだ、これ。これを使ったデザート最高でした！

https://www.atable-epiceriefine.com/blog/20240109/what-are-the-enchanting-tonka-beans-passionately-loved-by-the-french-for-their-captivating-fragrance/