就職活動中のスタッフ、一時帰神で木馬に入ってくれてたので、
一日中、自分のことと家のことができました。
疲れ果てて帰ってきてから夜の10時頃から食事の準備をする毎日なので、
いかに準備をしておくかが早くごはん食べられるかの決めて。
来週いそがしくなりそうなので、きょうはいっぱい下準備しましたよ。
＊流行りのジャーサラダ（マスターこういうの嫌いだからコッソリと隠してます）
＊ピクルス（きょうははじめて「ゆで卵」もピクルス液に漬けてみた）
＊宝塚の畑のブロッコリーの茎（もったいないので、茹でて塩昆布で押し漬けの実験）
＊挽肉と残り野菜炒め（これは相当なんでも使えて重宝する）
＊いかなごの釘煮の小分け（小分けして冷凍）
＊茎わかめの小分け（これも冷凍保存）
＊小豆煮て小分け（これも冷凍保存）
＊ひじきの煮物作って小分け（これも冷凍保存）
＊多過ぎたので残ったひじきとゆかりでふりかけ作り（ちなみにこれは私の好物。マスターはふりかけ類一切食べません）
＊出汁の昆布切り作業
＊いりこの下処理作業
＊木綿豆腐の白味噌漬け
＊豚肉の味噌漬け
＊ゆで卵の醤油漬け
なんか塩分多そうでしょ。一度に食べないので大丈夫です（と思ってます）。
一番重要なのは、いかなごなどの小分け作業。
この時期ありがたいことに、神戸〜明石の春の名物、いかなごと茎わかめはいっぱいいただくので、小分けして冷凍して半年以上持たせるんです。
ちょこちょこ解凍していただてるんですよ。せこいでしょ。好物なので。
そんなこんな作業してたら、Parisからメールが。
和太鼓上田くんと、マイアがParisで偶然ばったりメトロで同じ車両だったらしい。
写真が送られてきました。なんと！
