キャロットケーキ

キャロットケーキを作りました。赤毛のアンで出てくるケーキです。

上にはレモンのアイシング。

にんじん3本、だいぶ沈んでこれです。

レシピでは160℃40分。マスターが40分で足りるわけない、60分必要だとキャロットケーキ作ったこともないのにずっと言ってて、レシピから20分もオーバーしないでしょうと反抗してましたが、結局本当に60分かかりました。マスターすごいな。